Rezepte

Gemüse-Rührei mit TK-Erbsen und frischer Petersilie

Name: Gemüse-Rührei mit TK-Erbsen und frischer Petersilie
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 pieces Eier; 1 pieces Paprika, rot; 1 pieces Paprika, gelb; 1 Tasse TK-Erbsen; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Salz, Pfeffer; 1 EL Butter

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Zutaten

Portion

6Stück

Eier

1Stück

Paprika, rot

1Stück

Paprika, gelb

1Tasse

TK-Erbsen

½Bund

Petersilie

1Prise

Salz, Pfeffer

1EL

Butter

Nährwert pro Portion

Energie

310 kcal

Fett

22 g

Eiweiß

19 g

Kohlenhydrate

9 g

Broteinheiten

0,8 BE

Zubereitung

15 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Paprika würfeln und in einer Pfanne in etwas Butter scharf anbraten. TK-Erbsen dazugeben und 2 Minuten mitbraten.

2Eier in einer Schüssel verquirlen und über das Gemüse geben, salzen, pfeffern und vorsichtig verrühren. Etwa 5 Minuten braten und sofort servieren.

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