Rezepte

Spaghetti mit Olivenöl, Chili und Knoblauch

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Zutaten

4

Portion

400g

Spaghetti

1Prise

Salz

4Zehen

Knoblauch

1Bund

Petersilie

150ml

Olivenöl

2Stück

Chilischote

Nährwert pro Portion

Energie

510 kcal

Fett

38 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

42 g

Broteinheiten

3,5 BE

Zubereitung

20 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Die Spaghetti in einem großen Topf in reichlich Salzwasser al dente kochen.

2Die Knoblauchzehen in der Zwischenzeit schälen, durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken. Die Petersilie waschen, trockenschwenken und die Blätter fein hacken.

3In einer kleinen Pfanne das Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und Pfefferoni bei schwacher Hitze erwärmen, etwa 3 Min. ziehen lassen. Nach Belieben salzen. Die Nudeln in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und untermengen.

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