Rezepte

Putenspieße mit Frühlingszwiebeln und Joghurt-Dip

Name: Putenspieße mit Frühlingszwiebeln und Joghurt-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Putenbrust; 6 pieces Frühlingszwiebeln; 3 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 Prise Salz, Pfeffer; 300 g Griechischer Joghurt; 1 Zehen Knoblauch, fein gerieben; 5 EL Zitronensaft; 2 EL Petersilie, gehackt

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Zutaten

Portion

Für die Putenspieße

800g

Putenbrust

6Stück

Frühlingszwiebeln

3EL

Olivenöl

1TL

Paprikapulver, edelsüß

1TL

Oregano, getrocknet

1Prise

Salz, Pfeffer

Für den Joghurt-Dip

300g

Griechischer Joghurt

1Zehen

Knoblauch, fein gerieben

5EL

Zitronensaft

2EL

Petersilie, gehackt

Nährwert pro Portion

Energie

390 kcal

Fett

20 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

6 g

Broteinheiten

0,5 BE

Zubereitung

30 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Putenfleisch in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in 4–5 cm Stücke schneiden.

2Fleisch mit Öl, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer mischen. Abwechselnd mit Frühlingszwiebeln auf Spieße stecken.

3Spieße in Grillpfanne oder auf dem Grill rundum 8–10 Minuten goldbraun garen.

4Für den Dip alle Zutaten glatt verrühren und abschmecken.

5Putenspieße mit Joghurt-Dip servieren.

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