
Veggie-Grillspieß mit Tofu, Fenchel, Paprika und Tomaten
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Tofu in 16 Würfel schneiden. Das Gemüse putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Lauchzwiebeln in 4 - 5 cm lange Stücke, Fenchel in 8 mundgerechte Stücke schneiden. Paprika vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.
2Alles abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Spieße darin von allen Seiten anbraten. Mit Chinagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
3Dazu schmeckt ein feuriger Paprika-Tomatendip.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Dreierlei Bohnen mit Sojasauce, Sesam und Apfelessig

- PETER HUMMEL
Pfeffersteak mit Tomaten, Cognac und Pommes frites
55 Minuten
- PETER HUMMEL
Lauchgratin mit Kartoffeln und Emmentaler
25 Minuten
- PETER HUMMEL
Rotbarsch gedünstet, mit Möhren und Zitronensaft
25 Minuten
- PETER HUMMEL
Tortillas mit vegetarischem Hack und Bohnen
20 Minuten
- PETER HUMMEL
Zucchini eingelegt, mit Fenchel und Koriandersaat

- PETER HUMMEL
Putencurry mit Quinoa, Melisse und Cashew-Nüssen
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Frühlings-Salat mit einem Dressing aus Sahne und Senf
10 Minuten
- PETER HUMMEL
Schweinefilet mit Aprikose und Bandnudeln
20 Minuten
- PETER HUMMEL
Knusperkäse aus Camembert, mit Mais und Zwiebeln

- PETER HUMMEL
Schollenfilet auf Gurkensalat mit Schalotten

- PETER HUMMEL
Grüne Nudeln mit Schafskäse und Peperoni-Ringen














