
Soja-Bratlinge mit Knoblauch-Dip und Schnittlauch
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Die Sojamischung mit warmem Wasser mischen und 10 Minuten quellen lassen. Mit nassen Händen 12 Bratlinge formen und diese in heißem Avocado-Öl (ideal für Pfannengerichte) in einer beschichteten Pfanne braten.
2Joghurt und Magerquark cremig rühren. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein hacken. Den Dip mit Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Salz und den Kräutern kräftig würzen, mit Zitronensaft abschmecken und zu den Bratlingen servieren.
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