
Selbst gemachtes Fliederblüten-Gelee
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Diese Köstlichkeit mit Roséwein und Zitrone schmeckt als feiner Brotaufstrich und eignet sich auch zum Süßen von Speisen.
Zutaten
Zutaten
Anleitung
1Geputzte Fliederblüten von den Stielen zupfen.
2Mit Wein, Zitronensaft und 1 l Wasser etwa 10 Minuten sprudelnd kochen, bis der Flieder seine Farbe an die Flüssigkeit abgegeben hat. Flüssigkeit in einen Topf abseihen.
3Gelierzucker einrühren, alles 5 Minuten sprudelnd kochen. Gelee sofort in die vorbereiteten Gläser mit Schraubdeckel füllen und verschließen. 5 Minuten auf den Deckel drehen. Wenden und auskühlen lassen. Passt als Aufstrich, besonders auf Croissants und Feingebäck oder zum Süßen.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Hähnchenstreifen mit Chinakohl, Ananas und Bambus-Sprossen

- PETER HUMMEL
Reis-Salat mit Tomaten, Erbsen und frischen Kräutern

- PETER HUMMEL
Lauchsuppe mit Muskat, Sahne und Schmelzkäse

- PETER HUMMEL
Grillteller mexikanisch, mit Mais, Paprika und Chili

- PETER HUMMEL
Nudelauflauf mit Weißkraut und Emmentaler

- PETER HUMMEL
Thunfisch mit Kartoffelsalat, Pesto und Spinat

- PETER HUMMEL
Hähnchen in Balsamico-Marinade mit Bandnudeln

- PETER HUMMEL
Nudel-Auflauf mit Pilzen, Knoblauch und Muskat

- PETER HUMMEL
Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot

- PETER HUMMEL
Omelett mit Schinken, Paprika und geriebenen Möhren

- PETER HUMMEL
Orangen-Ente mit grünem Pfeffer und Thymian

- PETER HUMMEL
Fitness-Teller mit Radieschen und Endiviensalat














