Rezepte
Schnitzel Zürcher Art mit Sahne und Champignons
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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
4
Zutaten
200g
frische Champignons
125ml
saure Sahne
125ml
Schlagsahne
3Stück
Kalbsschnitzel(à 125 g)
1Prise
weißer Pfeffer aus der Mühle
1Prise
Salz
1Prise
mildes Paprikapulver
1TL
Speisestärke(aufgelöst in 50 ml Wasser)
Zubereitung
45 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze (170 °C Umluft) vorheizen.
2Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in eine flache Auflaufform legen.
3Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen.
4Gewürze und Speisestärke mit saurer Sahne und Schlagsahne verrühren, über die Schnitzel geben und im Backofen ca. 30 Min. backen.
5Dazu Spätzle oder Reis und einen gemischten Salat servieren.
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