Rezepte
Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot
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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
1
Zutaten
1EL
Butter
3stück
Eier(Kl. M)
5EL
Schlagsahne
1Scheibe
Vollkornbrot
150g
Nordseekrabbenfleisch
2EL
Schnittlauchröllchen
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
11 - 2 EL Butter in einer Pfanne schmelzen. 3 Eier (Kl. M) in die Pfanne schlagen, mit einem Pfannenwender verrühren und immer wieder vom Pfannenboden lösen. 5 EL Schlagsahne zugeben, salzen und pfeffern. Eiermasse von der Mitte zum Rand schieben, bis sie gestockt, aber noch cremig und saftig ist.
21 – 2 Scheiben Vollkornbrot mit Butter bestreichen und auf Tellern anrichten. Rührei auf das Brot geben. 150 g Nordseekrabbenfleisch darüber geben. Mit 2 EL Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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