
Rote-Bete-Salat orientalisch mit Schafskäse mit Paranüssen
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Für den Salat
Für den Schafskäse
Für das Dressing
Zubereitung
35 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Rote Bete, Spinat, Zwiebeln, Pepperoni, grüne Peperoni und Paranüsse in eine große Schüssel geben. Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer anrühren. Alles locker vermengen und ziehen lassen, während der Käse zubereitet wird.
2Schafskäse in dicke Scheiben schneiden (ca. 1,5 cm). Erst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und zuletzt im Sesam panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Käse von beiden Seiten je ca. 2 Min. goldbraun braten, bis der Sesam duftet.
3Salat auf Tellern anrichten. Warmen Sesam-Schafskäse darauflegen. Mit Granatapfelkernen bestreuen.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Salbeischnitzel mit Sahnenudeln und glasierten Mango-Streifen
50 Minuten
- PETER HUMMEL
Erbsensuppe mit Kartoffeln und Bockwürstchen
75 Minuten
- PETER HUMMEL
Zanderfilet mit Rucola, Chicorée und Kapern
60 Minuten
- PETER HUMMEL
Fleischtomaten gefüllt mit Reis und Chorizo-Würfeln
85 Minuten
- PETER HUMMEL
Senf-Eier mit Kartoffeln und Endivien-Salat
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Gemüsepfanne mit Garnelen und Kräuterbutter
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Schnitzel mit Senf und scharfer Meerrettich-Panade
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Rigatoni mit Erbsen, Zitronen und frischer Minze-Sauce
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Forelle Müllerin mit Zitrone und gehackter Petersilie
45 Minuten
- PETER HUMMEL
Fleischbällchen in frischen Tomaten mit Polenta-Streifen
40 Minuten
- PETER HUMMEL
Aubergine gegrillt mit Halloumi und Quark
25 Minuten
- PETER HUMMEL
Hühnchen-Wraps mit Paprika und Zitronen-Joghurt-Dip
20 Minuten

