
Rinderfilet aus der Pfanne mit Gemüse-Reis
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Den Reis nach Packungsanweisung körnig kochen.
2Fenchel, Möhren und Tomaten putzen und waschen. Fenchel halbieren, mit einemscharfen Messer aushöhlen und klein schneiden, Möhre in Stifte schneiden, zwei Tomatenwürfeln. Das kleingeschnittene Gemüse in der Brühe gar dünsten und mit Pfeffer, Salz abschmecken. Den Knoblauch zum Gemüse pressen. Alles abtropfen lassen und unter denReis heben.
3Die restlichen Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, oben einritzen, würzen und fürdie Garnitur verwenden.
4Die Steaks in heißem Rapsöl von beiden Seiten 2 - 3 Minuten braten, mit Pfeffer und Salzwürzen und mit dem Gemüsereis und den Tomaten auf Tellern anrichten.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Kassler im Blätterteig mit Ananas und Käse
40 Minuten
- PETER HUMMEL
Veggie-Burger aus Knäckebrot mit Chili und Zucchini
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Spinat-Pizza mit Speckwürfeln und Spiegelei
10 Minuten
- PETER HUMMEL
Lamm-Ragout mit Bandnudeln und feinen Möhren
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Wurstsalat mit Emmentaler und Schnittlauch
20 Minuten
- PETER HUMMEL
Maischolle mit Zitrone und Kartoffelsalat
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Radieschen mit Kartoffeln und Ziegenfrischkäse

- PETER HUMMEL
Gebackener Käse auf Grillgemüse-Salat mit Majoran

- PETER HUMMEL
Pfannkuchen mit Hack-Füllung und Feldsalat
40 Minuten
- PETER HUMMEL
Risotto mit glasiertem Balsamico-Schweinefilet

- PETER HUMMEL
Geschnetzeltes Zürcher Art mit knusprigen Rösti

- PETER HUMMEL
Möhrensuppe mit Ingwer, Curry und Kokosmilch
25 Minuten













