
Pfannkuchen aus Hafer-Teig
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Wahlweise statt Magerquark 30 g Eiweißpulver und insgesamt 100 ml Haferdrink
verwenden.
Zutaten
Zutaten
Nährwert pro Portion
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Haferflocken, Haferdrink, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermengen. Magerquark, Eier und 1 Prise Salz dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
2Den Teig 10 Min. ruhen lassen. Anschließend noch einmal gut durchrühren.
3Eine beschichtete Pfanne erhitzen und darin nacheinander acht Pfannkuchen backen. Die Pfannkuchen jeweils nach ca. 2 Min. einmal wenden.
4Tipp: Wenn Sie den Vanillezucker weglassen, schmecken die Pfannkuchen neutral. Dann können sie nach Belieben süß oder herzhaft belegt werden
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Salbeischnitzel mit Sahnenudeln und glasierten Mango-Streifen
50 Minuten
- PETER HUMMEL
Erbsensuppe mit Kartoffeln und Bockwürstchen
75 Minuten
- PETER HUMMEL
Zanderfilet mit Rucola, Chicorée und Kapern
60 Minuten
- PETER HUMMEL
Fleischtomaten gefüllt mit Reis und Chorizo-Würfeln
85 Minuten
- PETER HUMMEL
Senf-Eier mit Kartoffeln und Endivien-Salat
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Gemüsepfanne mit Garnelen und Kräuterbutter
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Schnitzel mit Senf und scharfer Meerrettich-Panade
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Rigatoni mit Erbsen, Zitronen und frischer Minze-Sauce
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Forelle Müllerin mit Zitrone und gehackter Petersilie
45 Minuten
- PETER HUMMEL
Fleischbällchen in frischen Tomaten mit Polenta-Streifen
40 Minuten
- PETER HUMMEL
Aubergine gegrillt mit Halloumi und Quark
25 Minuten
- PETER HUMMEL
Hühnchen-Wraps mit Paprika und Zitronen-Joghurt-Dip
20 Minuten

