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Omelett mit Tomaten, roten Bohnen und Zwiebeln

Name: Omelett mit Tomaten, roten Bohnen und Zwiebeln
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 pieces Eier (Größe M); 100 g rote Bohnen (frisch oder TK); 1 pieces Fleischtomate (ca. 100 g); 1 pieces kleine Zwiebel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Zutaten

Portion

Zutaten

3Stück

Eier(Größe M)

100g

rote Bohnen(frisch oder TK)

1Stück

Fleischtomate(ca. 100 g)

1Stück

kleine Zwiebel

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

Zubereitung

15 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Währenddessen die Tomate und die Zwiebel kleine Würfel schneiden. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa die Hälfte der Bohnen und Hälfte der Tomatenstücken in die Pfanne geben, kurz anwärmen und die Hälfte der Eiermasse darüber. Sobald die erste Seite fertig ist wenden.

2Mit der zweiten Hälfte genauso verfahren.