
Möhren-Bratlinge mit Salat
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Statt der Kichererbsen können Sie auch Kartoffeln verwenden: waschen, schälen, fein raspeln und mit den weiteren Zutaten vermischen.
Zutaten
Zutaten
Nährwert pro Portion
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Möhren waschen, schälen und fein raspeln. Zwiebel abziehen und sehr fein
schneiden. Kichererbsen zerdrücken. Alternativ mit einer Küchenmaschine Möhren,
Kichererbsen und Zwiebeln auf höchster Stufe zerkleinern.
2Die Masse in eine Schüssel geben. Gemüsebrühe, Salz, Ei und Haferflocken
unterheben und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Daraus sechs Kugeln formen und diese platt drücken.
3In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, darin die Bratlinge bei niedriger Hitze goldbraun braten.
4Tipp: Die Bratlinge schmecken zum Salat und sind auch ideal zum Mitnehmen.
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