Rezepte
Maultaschen mit Erbsen, Möhren, Mais und Perlzwiebeln
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
4
Zutaten
600g
Gemüse der Saison(z.B. Möhren, Erbsen, Mais, frisch oder TK)
20g
Butter
250ml
Gemüsebrühe
12stück
Perlzwiebeln
12stück
Gemüse-Maultaschen
1prise
Salz
1prise
Pfeffer
Anleitung
1Das Gemüse putzen und waschen (oder auftauen). In einem Topf in etwas heißer Butter kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe angießen und garen lassen.
2Die Zwiebeln schälen und würfeln, zugeben und andünsten. Die Maultaschen in fingerbreite Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Unter mehrmaligem Wenden leicht anbraten.
3Das gegarte Gemüse abgießen, abtropfen lassen, in die Pfanne geben und mit den Maultaschenstreifen nochmals kurz mit erhitzen.
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