
Lachsfilet mit Beluga-Linsen und Tomaten-Haube
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Lachs
Popla-Gemüse
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Tomatenfruchtfleisch in einem feinen Sieb abtropfen lassen. Lachsfilets trocken tupfen, pfeffern und Salzen; mit dem Parmesan bestreuen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten garen.
2Belugalinsen garen. Zwiebeln und Fenchel in Würfel schneiden und in Öl oder Butter anbraten. Tomatenfruchtfleisch und die gegarten Linsen hinzugeben. Petersilie hacken und unter die Linsen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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