
Kabeljaufilets mit Paprika und Bouillon-Kartoffeln
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
35 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Paprika putzen, waschen und in dünne Spalten schneiden. Brühe aufkochen. Kartoffeln darin ca. 15 Minuten garen. Paprikastreifen ca. 3 Minuten mitgaren.
2Inzwischen Fisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Fisch aufrollen und zuerst in Frischhaltefolie, dann in Alufolie wickeln. In siedendem Wasser 10 - 12 Minuten dünsten. Fisch herausnehmen, aus der Folie lösen und halbieren. Meersalz mit 2 TL Olivensud verrühren und über den Fisch träufeln.
3Kartoffeln und Paprika mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Brühe und den Oliven auf einem Teller anrichten.
4Fisch daraufsetzen und mit Majoran garnieren. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Grüne Nudeln mit Schafskäse und Peperoni-Ringen

- PETER HUMMEL
Milchreis mit Ananas, Kokos und Beeren-Sauce

- PETER HUMMEL
Brokkoli-Suppe mit Graupen, Sahne und frischen Kräutern

- PETER HUMMEL
Lammkotelettsmit orientalischem Salat und Minze

- PETER HUMMEL
Putenrollbraten mit Klößen und gemischtem Salat

- PETER HUMMEL
Makkaroni mit Knoblauch-Öl und Fleischbällchen

- PETER HUMMEL
Seezunge aus dem Ofen

- PETER HUMMEL
Spinat-Strudel aus Blätterteig mit gerösteten Zwiebeln

- PETER HUMMEL
Schnitzel in Rotweinsoße mit Bandnudeln

- PETER HUMMEL
Gemüse-Tempura mit Brokkoli, Zucchini, Champignons und Feta

- PETER HUMMEL
Curry-Rahmsuppe mit Äpfeln, Sahne und Sojasoße

- PETER HUMMEL
Gulasch mit Spätzle und Preiselbeeren














