
Hack-Auflauf mit Minze, Oregano und Gouda
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Backofen auf 200 Grad vorheizen. Minze und Petersilie waschen,
abzupfen und klein hacken. Sodann Kürbis mit 1 EL Öl,
Salz und Pfeffer im Mixer zerkleinern, beiseitestellen.
2Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. In 1 EL Öl in einem
Topf glasig dünsten. Hackfleisch und Tomatenmark zugeben und Fleisch krümelig anbraten, bis es gut gebräunt ist. Dann das Wasser, Salz, Zimt, Oregano und Chili zugeben und etwas einköcheln lassen.
3Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform geben, Kürbis darauf verteilen und auf der mittleren Schiene für 15 Minuten im Ofen backen. Auflauf mit dem Käse bestreuen und weitere 30 Minuten backen, bis der Käse gut gebräunt
ist. Mit Kräutern und einem Klecks Schmand servieren.
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