Rezepte

Grillteller mexikanisch, mit Mais, Paprika und Chili

Name: Grillteller mexikanisch, mit Mais, Paprika und Chili
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pieces Hähnchenschenkel; 4 pieces kleine Koteletts (à 125 g); 1 Schuss Avocado-Öl; 4 pieces Bratwürste; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Paprikapulver; 4 pieces mittelgroße Kartoffeln; 2 pieces Maiskolben; 400 g Chili- oder Paprikasauce; 2 Beutel Tortilla-Snacks; 1 Prise Chilipulver; 1 pieces Butter (zum Bestreichen)

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Zutaten

Portion

Zutaten

4Stück

Hähnchenschenkel

4Stück

kleine Koteletts(à 125 g)

1Schuss

Avocado-Öl

4Stück

Bratwürste

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

1Prise

Paprikapulver

4Stück

mittelgroße Kartoffeln

2Stück

Maiskolben

400g

Chili- oder Paprikasauce

2Beutel

Tortilla-Snacks

1Prise

Chilipulver

1Stück

Butter(zum Bestreichen)

Nährwert pro Portion

Energie

1063 kcal

Fett

59,9 g

Eiweiß

67,2 g

Kohlenhydrate

63,7 g

Anleitung

1Hähnchenschenkel und Koteletts unter kaltem Wasser gut abspülen, trocknen, tupfen. Mit einem Pinsel leicht einölen und von beiden Seiten pfeffern.

2Fleisch und Wurst auf dem Grill bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 3 - 4 Minuten grillen, anschließend Hähnchenschenkel und Koteletts salzen und würzen.

3Kartoffeln halbieren, Maiskolben und Kartoffeln leicht buttern und von beiden Seiten einige Minuten grillen, dabei immer wieder mit Butter bestreichen.

4Mit Sauce und Tortilla-Snacks servieren.