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Rezepte

Frühlings-Salat mit einem Dressing aus Sahne und Senf

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

4
Portion

Zutaten

1stück
Kopfsalat
1Bund
Radieschen
½stück
Salatgurke
1stück
gelbe Paprikaschote
100g
Räucherlachs
½Beet
Kresse
½Bund
Schnittlauch
200ml
Kaffeesahne
2EL
mittelscharfer Senf
½stück
Zitrone(für den Saft)
1prise
Zucker
1prise
Salz
1prise
Pfeffer

Nährwert pro Portion

Energie
179 kcal
Fett
11 g
Eiweiß
11,2 g
Kohlenhydrate
6,8 g

Zubereitung

10 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Gemüse waschen und putzen. Salat in mundgerechte Stücke zerpflücken, Radieschen undSalatgurke in Scheiben, die Paprika in dünne Ringe schneiden. Alles auf vier Tellerverteilen. Mit Räucherlachs, etwas Kresse und Schnittlauch garnieren.

2Die restlichen Kräuter fein hacken. Kaffeesahne mit Senf, Zitronensaft und den Kräutern verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Senf-Sahnesauce zu dem Salatservieren.

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