
Frikadellen mit Senf-Dip und Paprika-Spätzle
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Für die Frikadellen
Für den Senf-Dip
Für die Paprika-Spätzle
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Für den Dip die Gewürzgurken fein würfeln. Mayonnaise und Senf verrühren und Gurken untermengen.
Dip kühlstellen.
2Für die Fleischpflanzerl die Semmel in handwarmem Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und klein würfeln, sodann in 1 EL Butterschmalz glasig dünsten. Brötchen kräftig auswringen
und klein hacken.
3Das Fleisch, Ei, Zwiebeln, klein gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut verkneten. Frikadellen aus der Masse formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten. Fertige Frikadellen
im Ofen warmhalten.
4Für die Spätzle derweil einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
5Wasser mit Salz würzen und die Spätzle darin nach Packungsangabe
garen, abgießen und abtropfen lassen.
6In einer Pfanne Butter und Öl heiß machen und die Zwiebeln glasig dünsten,
Paprika zugeben. Alles mit Salz, Zucker und Paprika würzen, Spätzle untermengen
und für kurze Zeit mitbraten.
7Spätzle mit Frikadellen servieren und den Senf-Dip dazu reichen.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Hähnchenstreifen mit Chinakohl, Ananas und Bambus-Sprossen

- PETER HUMMEL
Reis-Salat mit Tomaten, Erbsen und frischen Kräutern

- PETER HUMMEL
Lauchsuppe mit Muskat, Sahne und Schmelzkäse

- PETER HUMMEL
Grillteller mexikanisch, mit Mais, Paprika und Chili

- PETER HUMMEL
Nudelauflauf mit Weißkraut und Emmentaler

- PETER HUMMEL
Thunfisch mit Kartoffelsalat, Pesto und Spinat

- PETER HUMMEL
Hähnchen in Balsamico-Marinade mit Bandnudeln

- PETER HUMMEL
Nudel-Auflauf mit Pilzen, Knoblauch und Muskat

- PETER HUMMEL
Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot

- PETER HUMMEL
Omelett mit Schinken, Paprika und geriebenen Möhren

- PETER HUMMEL
Orangen-Ente mit grünem Pfeffer und Thymian

- PETER HUMMEL
Fitness-Teller mit Radieschen und Endiviensalat














