Rezepte

Flammkuchen mit Kalamata-Oliven, Schmand und Dill

Name: Flammkuchen mit Kalamata-Oliven, Schmand und Dill
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Stiele Petersilie; 3 Stiele Dill; 350 g Schwand; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 125 g Kalamata-Oliven; 1 Glas Röstpaprika; 2 pieces mittelgroße rote Zwiebeln; 2 pieces frische Flammkuchenböden

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Zutaten

Portion

Zutaten

3Stiele

Petersilie

3Stiele

Dill

350g

Schwand

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

125g

Kalamata-Oliven

1Glas

Röstpaprika

2Stück

mittelgroße rote Zwiebeln

2Stück

frische Flammkuchenböden

Zubereitung

25 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Schmand verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die roten Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Den Thunfisch, die Kalamata-Oliven und die Röstpaprika abtropfen lassen. Paprika in Stücke schneiden.

2Backofen auf 220 °C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Flammkuchenböden darauflegen und mit Kräuterschmand bestreichen. Kalamata-Oliven, rote Zwiebeln und Paprikastücke darauf verteilen. Im heißen Backofen ca. 10 - 12 Minuten backen.