
Cordon Bleu mit Hähnchen und buntem Marktsalat
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Für die Hähnchen
Für den bunten Salat
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Die Hähnchenbrüste einschneiden und nach Bedarf würzen. Crème fraîche mit gewürfeltem Cheddar-Käse und Schinkenwürfeln vermengen und die Hähnchenbrüste mit dieser Mischung füllen. Die Brüste dann nacheinander in Mehl, einer Mischung aus Ein und Milch und dem Paniermehl wenden (am besten schmecken selbst gemachte Brösel aus harten Brötchen, Brezen etc.).
2Tipp: Wenn man möchte, kann man die Hähnchenbrüste auch doppelt panieren.
3Nun nach Bedarf Butterschmalz ca. 2 cm hoch in einer Pfanne zerlassen und die Cordon bleu darin von beiden Seiten goldbraun braten. Sofort servieren.
4Bunter Salat
5Alle frischen Zutaten putzen und klein schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
6In einer Schüssel alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico nach Bedarf abschmecken.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Kartoffelpuffer mit Schnittlauchquark oder Apfelmus
25 Minuten
- PETER HUMMEL
Spanische Paella mit Erbsen, Paprika und Hühnchen
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Flädlesuppe mit Brühe und frischen Kräutern
15 Minuten
- PETER HUMMEL
Kabeljaufilets mit Paprika und Bouillon-Kartoffeln
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Gemüsecurry mit Paprika, Lauch, Zucchini und Ei
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Spinat-Omelett mit Ziegenkäse und geschmorter Tomate
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Wurstsalat mit Linsen, Senf und Heidelbeeren
40 Minuten
- PETER HUMMEL
Grüne Pho-Suppe aus Vietnam mit Tofu und Aubergine
45 Minuten
- PETER HUMMEL
Schnelles Risotto mit Walnüssen, Rucola und Gorgonzola
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Pizza mit Salami, Sardellen und Peperoni
60 Minuten
- PETER HUMMEL
Schmorgurken auf Bratkartoffeln mit Kräuterquark
45 Minuten
- PETER HUMMEL
Rinderfilet überbacken mit Gouda und grünem Pfeffer
35 Minuten

