
Chicorée gratiniert, mit Käse, Schinken und Muskat
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Chicorée putzen, waschen, den bitteren Strunk herausschneiden und in Salzwasser etwa 10 Minuten köcheln. Herausnehmen, abtropfen lassen und längs halbieren.
2Jede Schinkenscheibe mit einer Käsescheibe belegen. Jeweils eine Chicorée-Hälfte darauf legen und einwickeln. In eine große Auflaufform oder in feuerfeste Portionspfännchen legen. Die restlichen Käsestreifen in Scheiben schneiden und den Chicorée damit belegen.
3Fleischbrühe mit Sahne, Parmesan und der Petersilie mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Sauce über den Chicorée gießen. Mit Semmelbrösel bestreuen und mit Butterflöckchen besetzen. Bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Gefüllte Paprika mit Mais, Petersilie und Safranreis

- PETER HUMMEL
Schmorbraten vom Rind mit Apfel-Rotkohl und Knödeln

- PETER HUMMEL
Sauerkrautsuppe mit Räucherspeck und Schmand

- PETER HUMMEL
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Frischkäse-Dip

- PETER HUMMEL
Waldorf-Salat mit Knollensellerie, Trauben und Nüssen

- PETER HUMMEL
Bratwurst mit würziger Sauce und Kartoffelsalat

- PETER HUMMEL
Spaghetti als Carbonara mit Ei und Parmesan

- PETER HUMMEL
Halloumi-Burger mit Möhren, Kräutern und Cocktailtomaten

- PETER HUMMEL
Kohlrouladen nach Großmutters Art mit Kartoffelpüree

- PETER HUMMEL
Gulaschsuppe mit Zwiebeln, Paprika und Majoran

- PETER HUMMEL
Fisch-Curry mit Kokos, Zitrone und Basmati-Reis

- PETER HUMMEL
Spinat-Tarte mit Schafskäse und Pinienkernen














