Rezepte
Brombeer-Marmelade fein püriert
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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
5
Zutaten
1kg
Brombeeren
500g
Gelierzucker(2:1)
1Stück
Zitrone
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Brombeeren verlesen, entstielen und vorsichtig waschen.Zitrone auspressen
2Die Brombeeren in einem hohen Topf zu Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Pürierstab die Brombeeren zerkleinern.
3Die Masse durch ein Sieb geben, um die Brombeer-Kerne zu entfernen.
4Die erkalteten pürierten Brombeeren mit einem Spritzer Zitronensaft und dem Gelierzucker mischen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5Die heiße Marmelade in mit heißem Wasser ausgespülte Gläser mit Twist-
off-Deckel füllen. Deckel sofort verschließen.
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