Rezepte
Blaubeermarmelade mit Apfel und Zimt
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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
5
Zutaten
1000g
Blaubeeren
200g
säuerliche Äpfel
1Stück
Zimtstange
500g
Gelierzucker(2:1)
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Blaubeeren verlesen, vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen und 900 g abwiegen.
2Die Äpfel vierteln, schälen und die Kerne entfernen. 150 g Fruchtfleisch abwiegen und in kleine Würfel schneiden oder reiben.
3Die Blaubeeren mit dem Gelierzucker und der Zimtstange in einem großen Topf mischen. Die Apfelstücke dazugeben.
4Die Früchte-Zucker-Mischung unter Rühren langsam zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.
5Die Zimtstangen entfernen
6Die heiße Blaubeer-Apfel-Marmelade in mit heißem Wasser ausgespülte
Gläser mit Twist-off-Deckel füllen. Deckel sofort verschließen.
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