
Nudelsalat mit Pinienkernen und Ziegenfrischkäse
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Dieser Nudelsalat mit Pinienkernen und Ziegenfrischkäse vereint cremige und nussige Aromen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Mediterrane Kräuter, frischer Rucola und süße Kirschtomaten sorgen für Leichtigkeit und Frische – ideal als Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten
Nährwert pro Portion
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Pasta in Salzwasser bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen. In einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und beiseitestellen.
2Gekochte Nudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen.
3Ziegenfrischkäse in kleinen Stücken unterheben und mit Pinienkernen bestreuen.
4Mit frischen Kräutern garnieren und lauwarm oder kalt servieren.
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