Flammkuchen aufgerollt mit Olivenöl, Schmant und Muskat
© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Dieser gerollte Flammkuchen überzeugt durch seine feine Kombination aus cremigem Schmand, edler Muskatnote und mildem Olivenöl. Der dünn gebackene Teig sorgt für knusprige Leichtigkeit, während der cremige Belag ein harmonisches Aroma entfaltet – ideal als Vorspeise oder leichter Snack.
Zutaten
Nährwert pro Portion
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Kurz ruhen lassen. Schmand mit Muskat, Salz und Pfeffer verrühren.
2Teig dünn auf Backpapier ausrollen und mit der Schmandcreme gleichmäßig bestreichen.
3Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
4Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, vorsichtig aufrollen, in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln.
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