Bei Gärtnern ist er gefürchtet, von Köchen wird er geliebt: Giersch. Für die einen ist er eine teuflische Pflanze, für die anderen wilder Spinat.
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Reis, Linsen, Hirse oder Kichererbsen eignen sich gut für die Vorratshaltung in Corona-Zeiten. Und mit unseren vier Rezepten werden daraus leckere Gerichte.
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Nudeln sind das Lebensmittel der Stunde. Damit aber auf dem Esstisch keine Langeweile aufkommt, haben wir drei gesunde Saucen-Rezepte für Sie.
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Die Sonne scheint nun immer kräftiger und die Temperaturen klettern in höhere zweistellige Bereiche. Wie schön ist es dann, wenn man seinen eigenen Salat ernten kann. Das gilt es dabei zu beachten.
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Vegetarisch an Ostern: verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer herzhaften Tarte, die dank des zarten Spargels einen raffinierten Dreh erhält. Ein köstliches Festtagsgericht auch ohne Fleisch.
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Schön anzusehen, butterzart, würzig und mild zugleich – selbst Sterneköche lieben Rote Bete. Wir verraten unsere liebsten Rezepte und was Sie sonst noch über die rote Wunderknolle wissen müssen.
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Unser Redakteur Peter Hummel ist ein waschechter Allgäuer. Und er liebt Käsespätzle. Dies ist sein Lieblingsrezept.
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Darf man Pilze einfrieren? Wie bereitet man die kleinen Leckerbissen am besten auf dem Grill zu und was macht die Leidenschaft eines Pilze Sammlers aus? Das erwartet Sie hier.
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Gesund, knackig süß und Allrounder in der Küche. So kennen wir Nektarinen, Aprikosen und Co. Viele Sorten gedeihen jetzt auch in unseren Breitengraden und schmecken nach Sommer.
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Hier finden Sie das Rezept für die köstlichen Falafel mit Hummus und Fladenbrot (vegetarisch) aus der März-Ausgabe.
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