Richtig frühstücken bei Arthrose, Diabetes und Co.
Mit dem Frühstück starten wir in den Tag – doch ob die erste Mahlzeit des Tages uns und unserer Gesundheit guttut, hängt auch davon ab, welche Beschwerden wir haben. Denn mit dem richtigen Frühstück lassen sich Gicht, Bluthochdruck und Co. lindern.
Mehr Informationen rund um das gesunde Frühstück finden Sie in unserem „Daheim“ der Ausgabe 6/2019 – diese können Sie hier online nachbestellen.
Das richtige Frühstück bei Arthrose
Lieber nicht: tierische Produkte wie Wurst und Eier
Gut bei Arthrose: Omega-3-haltige Fettsäuren (z.B. in Leinsamen und -öl, Lachs, Walnüssen, Rapsöl…), Heidelbeeren, Nüsse und Salatgurken
Das richtige Frühstück bei Gicht
Lieber nicht: Fleisch, Fisch, Zucker, Weißmehl
Gut bei Gicht: Milchprodukte jeder Art (Milch, Joghurt, Quark), viel trinken (ungesüßter Kräuter- und Früchte-Tee)
Das richtige Frühstück bei Osteoporose
Lieber nicht: Salz, Wurst, zu viel Kaffee
Gut bei Osteoporose: Kalzium (in Milchprodukten und Käse), Lein- und Sesam-Samen, Mandeln, Amaranth und Orangen -> besonders gut im Bircher-Müsli
Das richtige Frühstück bei Bluthochdruck
Lieber nicht: Salz (beispielsweise auch in Käse und Wurst)
Gut bei Bluthochdruck: möglichst vegetarisch (Leinsamen, Nüsse, Obst)
Das richtige Frühstück bei Migräne
Lieber nicht: Tyramine und Histamine (z.B. Erdbeeren, Tomaten, Zitrusfrüchte wie Orangensaft, Nüsse, diverse Wurst- und Käsesorten)
Gut bei Migräne: viel trinken (v.a. Ingwer-Tee), Butter
Das richtige Frühstück bei Depression
Lieber nicht: Weißmehl, Zucker und Fertigprodukte
Gut bei Depression: Ballaststoffreiches Obst und Gemüse, probiotische Milchprodukte (Naturjoghurt), Vitamin B (Vollkornbrote), Vitamin D (Lachs)
Das richtige Frühstück bei Reizdarm
Lieber nicht: alle Zucker-Arten (von Brot über Süßes bis zu diversen Milchprodukte und Steinobst)
Gut bei Reizdarm: zuerst ein Glas warmes Wasser auf nüchternen Magen trinken, Ballaststoffe (Vollkorn), Brot aus fein geschrotetem Dinkelmehl, Flohsamen
Das richtige Frühstück bei Diabetes
Lieber nicht: Süßes wie Gebäck, Weißbrot, Honig, Marmelade
Gut bei Diabetes: Haferflocken, Vollkornbrot aus Dinkel, Früchte in Maßen (am besten solche mit wenig Fruktose) – und langsam essen
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