Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag erhalten Sie mit unseren Rezeptideen. Was kochen Sie heute? Lassen Sie sich inspirieren.

Peter Hummel

Sich immer wieder leckere Gerichte für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung auszudenken, ist eine Herausforderung. Wir möchten Ihnen dabei helfen und liefern Ihnen deshalb jeden Monat saisonale und leckere Rezepte aus der beliebten Rubrik: Was kochen Sie heute.

Der Monatsplan

Gesunde, ausgewogene, günstige und köstliche Rezepte für jeden Tag finden Sie unter den jeweiligen Links für die jeweilige Woche – dafür einfach auf die Woche klicken oder den Januar-Plan hier komplett herunterladen.

Was koche ich heute im Januar? Unsere Rezepte

Woche vom 1. bis 7. Januar

Hähnchenbrust in Rahmsauce / Zitronenschnitte lauwarm / Asia-Pfanne mit Sojasauce, Bohnen und Nudeln / Quiche mit Roter Bete und Gorgonzola / Senf-Eier mit Kurkuma / Wirsingtopf mit Krabben / Ziegenkäse paniert mit Himbeer-Konfitüre

Woche vom 8. bis 14. Januar

Gefüllte Ente mit Orangensauce und Knödeln / Dinkel-Spaghetti mit Tomatensugo und Radicchio / Honigbrot / Wintersuppe mit Bohnen / Lauch-Risotto mit Erbsen und Schinken / Lachsfrikadellen mit Dill und Zitrone / Kartoffelkuchen mit Gruyère

Zum Ausdrucken und Ausfüllen

Wenn Sie Ihrer Phantasie freien Lauf in der Küche lassen und sich Ihre Gerichte individuell zusammenstellen wollen, dann hilft Ihnen dabei unser monatlicher Speiseplan zum Ausfüllen.

Woche vom 15. bis 21. Januar

Hirschsteak in Pilzsauce / Schafskäse gebacken / Geschnetzeltes vom Rind mit Gewürzgurken / Fladenbrot gefüllt mit getrockneten Tomaten / Carbonara / Brathering mariniert / Grünkohl mit Speck und Würsten

Woche vom 22. bis 31. Januar

Lammgulasch mit Paprika / Gemüsepfanne mit Wirsing, Sahne und Schmand / Pizza Calzon mit Hack, Spinat und Tomaten / Gulaschsuppe mit Reis / Orangen-Torte / Rotkohlsalat mit Bulgur und Feta / Kartoffel-Eintopf mit Mett / Rinderbrust in Rotweinsauce mit Spätzle / Spiegeleier mit Salzkartoffeln und Saukerkraut / Hähnchenkeulen mit Paprika und Curry

Ihre Frau im Leben-Redaktion wünscht guten Appetit!

Ihr wöchentlicher Speiseplan per Mail!

Melden Sie sich hier für unseren „Was koche ich heute?“-Newsletter an und erhalten Sie jeden Freitag den Speiseplan für die kommende Woche direkt in ihren Posteingang.
Einfach Mailadresse angeben und Newsletter abonnieren.


*Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zum Versand des Newsletters benutzt. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. Die Daten werden im Falle einer Abmeldung aus dem Newsletter gelöscht.
Diese Webseite benutzt Kajomi für den Versand von Newslettern. Der Anbieter ermöglicht uns die Analyse des Verhaltens der Newsletterempfänger. So können wir erkennen, wie viele Empfänger den Newsletter geöffnet haben und welche Links im Newsletter angeklickt wurden. Dabei wird die IP-Adresse des Nutzers zusammen mit einer zugeordneten ID und dem Ereigniszeitpunkt an das Newsletter-System übertragen und zu Analysezwecken dauerhaft gespeichert. Wir nutzen die Daten nur zur Optimierung unseres Newsletters. Die Daten werden nicht an Dritte weitergeleitet.