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Ratgeber Essen & Genießen

Unsere Casserole Rezepte – Alles aus einem Topf

Je kälter das Wetter wird, desto lieber freuen wir uns auf köstliche Casserole Rezepte. Das Beste: sämtliche Zutaten schmoren gemeinsam in einem Topf. Die liebsten Rezepte unserer Redaktion.

Casserole, Kasserolle, Reine, Reindl, Bräter – es gibt viele Bezeichnungen für das Küchenutensil, das in keiner Küche fehlen darf. Ihnen allen ist eines zu eigen: sie eignen sich perfekt zum Braten oder für köstliche Schmorgerichte, in welchen die ausgewählten Zutaten gemeinsam ihrem geschmacklichen Höhepunkt entgegenköcheln.

Wenn es um das perfekte Casserole Rezept geht, sollten Sie auf erstklassige Zutaten bauen, dann lassen sich allerlei herrliche Varianten kreieren. Knackiges Gemüse vom Markt oder sogar aus dem heimischen Garten, kräftiges Rindfleisch oder leichter Fisch, würzige Würste oder zartes Hähnchenfleisch. Schwerer Rotwein oder Brühe, mediterrane Kräuter oder regionale Gewürze – Casserolen sind vielfältig in der Zubereitung und da alle Zutaten gemeinsam in einem Topf schmoren, vermischen sich die Aromen zu einem harmonischen Ganzen, das Lust auf gemütliche Abende macht.

Hier geht es zu den Casserole Rezepten.

Folgende Casserole Rezepte haben wir für Sie zusammengestellt:

  • Gemüseauflauf mit Streuseln
  • Rinderragout mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln aus dem Ofen
  • Rindfleisch mit Paprika und Reis
  • Hot Pot mit Bohnen und Schweinefleisch
  • Hähnchentopf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Oliven
  • Risoni-Eintopf mit Lachsforelle
  • Hot Pot mit Curry-Hackbällchen, Kichererbsen, Zucchini und Spinat
  • Kartoffel-Fenchel-Eintopf mit Fisch
  • Wurst-Gemüse-Auflauf
  • Hähnchen-Lauch-Suppe mit Petersilienknödeln
  • Kalbsragout mit Pancetta und Champignons, dazu Kartoffelpüree
  • Lamm-Tajine mit Kürbis, Kichererbsen und Minze
  • Eintopf mit Hähnchen und Champignons
  • Gemüseeintopf mit Bohnen und Kohl, dazu Reis
  • Lammeintopf mit Gemüse
  • Mexikanischer Kürbis-Bohnen-Eintopf

Gut zu wissen: nicht alle Rezepturen haben eine lange Garzeit und können auch unter der Woche einmal zubereitet werden.

In unserer Oktober-Ausgabe 2018 finden Sie alles zum Thema, inklusive Casserole Topfkunde und vielem mehr. Impressionen der Rezepte aus der neuen Ausgabe:

 

 

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