Gesunde, ausgewogene, günstige und köstliche Rezepte finden Sie hier. Spinat-Spätzle, Hackbraten, Rahmsuppe oder Zwiebelkuchen? Lassen Sie sich inspirieren.

Peter Hummel

Sich immer wieder leckere Gerichte für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung auszudenken, ist eine Herausforderung. Wir möchten Ihnen dabei helfen und liefern Ihnen deshalb jeden Monat saisonale und leckere Rezepte aus der beliebten Rubrik: Was kochen Sie heute.

Der Monatsplan

Gesunde, ausgewogene, günstige und köstliche Rezepte für jeden Tag finden Sie unter den jeweiligen Links für die jeweilige Woche – dafür einfach auf die Woche klicken oder den Februar-Plan hier komplett herunterladen.

Was koche ich heute im Februar? Unsere Rezepte

Woche vom 1. bis 7. Februar:

Hackbraten mit schwedischen Ofenkartoffeln / Pizza-Schnecken mit Zwiebeln, Mais, Paprika und Oliven / Zwiebelkuchen mit Sellerie, Speck und frischem Feldsalat / Lachssteak mit Bandnudeln und Weißweinsauce / Graupensuppe mit Kartoffeln, Lauch und Mettwurst / Schweinebraten im Biersud mit Knödeln und Roter Beete / Blumenkohl asiatischer Art mit buntem Reis

Woche vom 8. bis 14. Februar

Frikadellen mit Wirsing, Kräutern und Bratkartoffeln / Pellkartoffeln mit Gurkensalat und Heringsfilets / Makkaroni mit Tomaten und italienischen Kräutern / Reibekuchen mit Räucherlachs, scharfem Senf und Dip / Indisches Curry mit Möhren, Paprika und Knoblauch / Putenbrust mit Wermut-Sahne und frischem Thymian / Pfannkuchen mit geraspeltem Käse und Endiviensalat

Zum Ausdrucken und Ausfüllen

Wenn Sie Ihrer Phantasie freien Lauf in der Küche lassen und sich Ihre Gerichte individuell zusammenstellen wollen, dann hilft Ihnen dabei unser monatlicher Speiseplan zum Ausfüllen.

Woche vom 15. bis 21. Februar

Grüne Linsen mit gebackenem Ziegenkäse / Spinat-Spätzle mit Bergkäse und Zwiebeln / Reispfanne mit Paprika, Lauch und verquirltem Ei / Rotbarsch mit Curry-Kruste auf einem Spinatbett / Zucchini-Suppe mit Parmesan und Thymian-Croûtons / Kalbsragout mit Wildreis, Erbsen und Pfifferlingen / Nudelauflauf mit Blumenkohl und würzigem Hackfleisch

Woche vom 22. bis 28. Februar

Würstchen gebacken mit Apfel und Zwiebeln / Soja-Bratlinge mit einem deftigen Kräuter-Quark-Dip / Spaghetti mit vegetarischer Bolognese-Sauce / Thunfischsalat mit zweierlei Bohnen und Sellerie-Gemüse / Rahmsuppe mit Lauchzwiebeln, Pesto und Toastbrot / Sonntagsbraten in Rotwein mit Prinzessbohnen / Wurstsalat Schweizer Art mit Emmentaler Käse
 

Wöchentlich Rezepte per Mail!

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