Sommer-Cocktails mit alkoholfreiem Sekt

Sekt ohne Alkohol eignet sich perfekt für die Zubereitung alkoholfreier Cocktails und schmeckt nicht nur zu besonderen Anlässen. Unsere Rezept-Ideen:

Alkoholfreier Blueberry-Spritz mit Thymian & Apfel

In Kombination mit Apfelsaft, Cassis-Sirup, Heidelbeeren und würzigem Thymian-Sirup wird aus einem alkoholfreien Sekt im Handumdrehen ein leckerer Blueberry-Spritz, der Lust auf mehr macht.
Zutaten (für vier Gläser à 250 ml)

• 50 g Zucker
• 6 Stiel(e) Thymian
• 40 g tiefgefrorene Heidelbeeren
• Saft von 2 Zitronen
• 400 ml alkoholfreier Sekt (z. B. Henkell Alkoholfrei)
• 4 EL Cassis-Sirup
• ½ Apfel
• Rote Pfefferbeeren
• Eiswürfel

Zubereitung
50 ml Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Thymian waschen, trocken schütteln, bis auf etwas zum Verzieren, zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sirup durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen.

Je 10 g Heidelbeeren und je 3 – 4 Eiswürfel in ein Glas füllen. Je 2 EL vom Thymiansirup, je Saft von ½ Zitrone und je 100 ml Apfelsaft zufügen, verrühren. Mit je 100 ml alkoholfreiem Sekt aufgießen und mit je 1 EL Cassis-Sirup beträufeln. Apfelhälfte waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Blueberry-Spritz mit übrigem Thymian, Pfefferbeeren und Apfelspalten verzieren und servieren.

Aromatisiertes Wasser: Rezepte & Test

Der Geschmack von Wasser wird um 100 Prozent besser, wenn man ein bisschen Zitrone, Minze oder Thymian dazu gibt. Auch im Handel wird immer mehr aromatisiertes Wasser angeboten, das kaum oder gar keine Kalorien hat. Wir haben zehn Produkte für Sie getestet und ich kann Ihnen schon mal verraten, dass der Geschmackssieger mit Zitrone und Apfel punkten konnte. In Frau im Leben lesen Sie dazu außerdem, wie Sie fruchtigen Sirup selbst herstellen. Die Ausgabe 8/2023 können Sie hier für nur 1,95 Euro als E-Paper herunterladen.

Granatapfel-Cocktail mit Limette & Vanille

Ein Aperitif ist oftmals alkoholhaltig und hat eine bittere Note, die den Appetit anregt. Ein Verzicht auf Alkohol muss aber nicht den Verzicht auf einen leckeren Drink vor dem Essen bedeuten.
Zutaten (für 4 Portionen)

• ½ Granatapfel
• 2 Bio-Limetten
• 200 ml Granatapfelsaft
• 4 cl Vanillesirup
• 320 ml alkoholfreier Sekt (z. B. Henkell Alkoholfrei)
• Eiswürfel

Zubereitung
Kerne aus dem Granatapfel herausklopfen. Limetten heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in Zesten abziehen. Limetten halbieren und auspressen.

Je einige Eiswürfel in ein Cocktail-Shaker geben. Je 50 ml Granatapfelsaft, je 1 cl Vanillesirup und je Saft von ½ Limette zufügen, kräftig schütteln. Drinks durch ein Barsieb in vier gekühlte Sektgläser gießen. Je 1 EL Granatapfelkerne zufügen.

Mit je 80 ml alkoholfreiem Sekt auffüllen. Mit Limettenzesten verzieren und servieren.

Die besten Blechkuchen

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