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Ratgeber Essen & Genießen

Radieschen-Salsa

Star-Koch Mirko Reeh präsentiert eine frische frühlingshafte Salsa aus Radieschen.

© Foodcollection
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Rezept von Star-Koch Mirko Reeh

 

 

 

 

Zutaten:

400 g Radieschen, je 1/2 rote, gelbe, grüne Paprika, 1 rote Zwiebel, 1/2 Bund Koriander, 3 EL neutrales Öl, 3–6 EL heller Balsamico, 2 EL Honig, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Alles sehr fein würfeln und gut vermengen. Schmeckt lecker zu Gegrilltem oder auch nur auf kräftigem Brot.

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