Zwetschgenknödel sind echtes Soulfood: Wir kochen die österreichische Spezialität nach und zeigen in einer Bildergalerie, wie's geht.
Peter Hummel
Jetzt sind die Zwetschgen reif und außer auf dem klassischen Blechkuchen machen sich die Früchtchen besonders gut in süßen Knödeln mit Semmelbröseln. Wie die leckere Süßspeise gemacht wird, zeigt unser Kollege Peter Hummel hier Schritt für Schritt.
Tolle Backrezepte
Das Rezept für einen Pflaumenkuchen mit Quark-Ölteig finden Sie hier. Und im Beitrag „Sag bloß nicht Pflaumenkuchen!“ erklärt unser Essen & Genießen-Redakteur Peter den Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen und, wie Sie einen echten Augsburger Zwetschgendatschi backen können.
Neueste Kommentare