Köstliche Rote Bete – Unsere Rezepte

Schön anzusehen, butterzart, würzig und mild zugleich – selbst Sterneköche lieben Rote Bete. Wir verraten unsere liebsten Rezepte und was Sie sonst noch über die rote Wunderknolle wissen müssen.

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Obatzter selbst gemacht – Unsere Rezepte

Die Zubereitung aus Weichkäse, Butter, Paprikapulver und Salz ist ein typisches Biergarten-Gericht und wird gerne zur Brotzeit gereicht. Lassen Sie sich von unseren Rezeptvariationen für selbst gemachten Obatzten inspirieren:

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Kässpätzle – Himmel der Allgäuer

Unser Redakteur Peter Hummel ist ein waschechter Allgäuer. Und er liebt Käsespätzle. Dies ist sein Lieblingsrezept.

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Leckere Grillrezepte mit Käse

Camembert mit Kräutern umwickelt und fein gegrillt – wer die etwas anderen Käserezepte vom Grill sucht, der ist mit diesen hier gut beraten.

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Einmach-Rezepte für Beeren – Sommer in Gläsern

Köstliche saisonale Früchte im Glas haltbar machen – was unsere Großmütter einst jeden Sommer praktizierten, liegt wieder voll im Trend.

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Kochen, nicht experimentieren! Ein Plädoyer für die Hausmannskost

Redakteur Peter Hummels Plädoyer dafür, der guten alten Hausmannskost wieder zurück auf die Teller zu helfen.

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Unser 3-Gänge-Menü zu Ostern

Nach der laaaaangen Fastenzeit darf wieder geschlemmt werden! Diese 3-Gänge-Idee lässt sich gut vorbereiten und liefert Energie für den Spaziergang danach.

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Sind sie ein Süßkartoffel-Experte?

Wo werden die meisten Süßkartoffeln gegessen, wieso ist die beliebte Knolle eigentlich so rot und welches Rezept hat unser Redakteur auf Lager? Wir verraten es hier.

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Unser liebstes Wintergemüse

Zurück zu den Wurzeln heißt es in der Sterneküche. Schubeck, Rauch und Co. haben die liebsten Rezepte mit Rote Bete, Rosenkohl und Kürbis zusammengestellt.

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Unsere Casserole Rezepte – Alles aus einem Topf

Je kälter das Wetter wird, desto lieber freuen wir uns auf köstliche Casserole Rezepte. Das Beste: sämtliche Zutaten schmoren gemeinsam in einem Topf. Die liebsten Rezepte unserer Redaktion.

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