Gegen entzündliche Schmerzen: Wochenplan mit gesunden Rezepten

Diese Gerichte sind gesund, schmecken gut und helfen gegen entzündliche Gelenk-Schmerzen - unser 7-Tage-Essensplan.

Millionen Deutsche leiden unter Gelenk-Rheuma und Schmerzen in Hüfte, Knie oder Fingern. Was viele nicht wissen: Eine anti-entzündliche Ernährung hilft ähnlich gut wie Medikamente gegen die Schmerzen.

Alle Rezepte zu unserem Wochenplan können Sie hier kostenlos herunterladen.

MONTAG
Frühstück: Hirse-Haferbrei mit Zimt-Apfel und Cranberrys
Mittagessen: Brokkoli-Salat mit Gurke und Granatapfel
Abendessen: Süßkartoffel-Curry mit Kokoskruste

DIENSTAG
Frühstück: Müsli-Fruchtriegel mit Zartbitter-Schokolade
Mittagessen: Pikanter Kartoffel-Spitzkohl-Strudel mit Leinsamen
Abendessen: Kürbis-Hirse-Röllchen mit Sesam-Spinat

MITTWOCH
Frühstück: Walnuss-Dattel-Bällchen mit Zimt
Mittagessen: Graupen-Risotto mit gebratener Artischocke und Cashewnüssen
Abendessen: Pilzgeschnetzeltes mit Süßkartoffelstampf

Dieses Essen stärkt Ihre Gelenke

Millionen Menschen leiden unter Gelenk-Rheuma und Schmerzen in Hüfte, Knie oder Fingern. Was viele nicht wissen: Eine anti-entzündliche Ernährung hilft dagegen ähnlich gut wie Medikamente. In Frau im Leben nennt NDR-Doc und Ernährungs-Mediziner Prof. Andreas Michalsen die besten Lebensmittel und empfiehlt, regelmäßig zu fasten. Die Ausgabe 9/2023 mit seinen Tipps können Sie hier für nur 1,95 Euro als E-Paper herunterladen.

DONNERSTAG
Frühstück: Avocado-Kiwi-Smoothie mit Gurke, Ananas und Basilikum
Mittagessen: Gebratene Auberginen mit Pistazien-Couscous
Abendessen: Erbsen-Curry mit knusprigen Wan Tans

FREITAG
Frühstück: Granola-Müsli mit Joghurt und Früchten
Mittagessen: Kichererbsen-Frittata
Abendessen: Linsen-Kokos-Suppe mit Lauch-Rösti

SAMSTAG
Frühstück: Heidelbeer-Smoothie mit Vanille und Kardamom
Mittagessen: Radicchio-Walnuss-Ravioli mit geschmorter Petersilienwurzel
Abendessen: Grünkohl-Maultaschen mit Kürbiscreme

SONNTAG
Frühstück: Bananen-Buchweizen-Pfannkuchen mit Blaubeersauce
Mittagessen: Pide-Brot mit Tomaten-Linsen-Füllung und Petersilien-Salat
Abendessen: Nuss-Hafer-Bratlinge mit Cranberry-Sauce und Sellerie-Püree

Alle Rezepte zu unserem Wochenplan können Sie hier kostenlos herunterladen.