Kalter Tee ist eine wunderbare Erfrischung bei heißen Temperaturen und eine gesunde Alternative zu Wasser. Unser Rezept für selbst gemachten Eistee.

Sie haben auch ein Beet mit frischen Kräutern in Ihrem Garten? Dann versuchen Sie doch mal diese köstlich frischen und gesunden Mischungen. Die Tees gelingen perfekt, wenn Sie diese mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Zitronen-Eistee

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Zubereitung:

1) Aus vier Zweigen Pfefferminz einen Tee zubereiten, abkühlen lassen.

2) Sodann fünf Blätter Zitronenverbene, fünf Indianernessel-Blüten, Saft von einer Zitrone und Eiswürfel in den kalten Tee geben.

3) Nach Geschmack süßen und mit Zitronenverbene sowie Zitronenscheiben garniert servieren.

Frauentee

Zubereitung:

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1) 30 g Frauenmantelblätter mit je

  • 10 g Salbeiblättern,
  • Zinnkraut,
  • Birken-,
  • Brombeerblättern,
  • Brennnesselkraut,
  • Erdrauchkraut
  • und Kamillenblüten mischen.

2) Pro Tasse nehmen Sie einen Esslöffel der Mischung.

 

Tipps vom Profi:

  • Teekräuter für den Winter aufhängen, bis sie rascheltrocken sind, erst dann verpacken.
  • Kräuter gedeihen besser, wenn jedes Kraut in einem eigenen Topf wächst.