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Kochen & Backen

Butter verfeinern mit Kräutern, Knoblauch und Co.

29.7.2025
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Peter Hummel
2 Minuten

Würzig & kräftig - hier gibt's sechs schnelle Rezepte, mit denen Sie alle gängigen Buttersorten fürs nächste Grillfest verfeinern können.

Canva

Butter bei die Kräuter!

Butter lässt sich im Handumdrehen in kleine Geschmackswunder verwandeln. Ob herzhaft, würzig oder frisch – mit ein paar Zutaten wird sie zum Highlight auf Brot, Gemüse oder Steak. Wie wäre es mit Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten und Basilikum? Sardellenbutter, Petersilien-Zitronenbutter oder Knoblauch-Pfeffer-Butter? Schnell gemacht, köstlich und vielseitig – so wird Butter zum kleinen Fest für den Gaumen.

Tomatenbutter ist lecker zu gegrilltem Gemüse.

Sardellenbutter passt zu Nudelsauce mit Tomaten.

Petersilien-Zitronen-Butter ist köstlich zu Kartoffeln und Fischgerichten.

Knoblauch-Pfeffer-Butter passt zu Karotten und Steak.

Kräuterbutter ist perfekt für Gegrilltes, aufs Brot oder zum Anbraten von Gemüse.

Ingwer-Möhren-Butter ist fein zu Hähnchen und Asia-Gerichten.